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Beyond Meat: la carne que no es carne cotiza en Wall Street

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Beyond Meat entra pisando fuerte en Wall Street

La entrada de Beyond Meat (en español «Más allá de la carne») en bolsa ha sido todo un éxito. Este jueves la llamada “novedad vegana” cotizaba en el Nasdaq a partir de los 1.460 millones de dólares.

Según reportan diversos medios, tras debutar en Wall Street el precio de la compañía se disparó un 150% pocos minutos después de iniciarse la cotización, alcanzando los 62 dólares por cada acción frente al precio de salida de 25 dólares.

Beyond Meat, con sede en Los Ángeles, California, produce alimento vegetal sustituto de la carne en múltiples variantes, comercializado generalmente a través de la marca Beyond Burger. Los establecimientos Whole Foods Market y Target, entre otros, venden estos productos a lo largo y ancho de Estados Unidos desde el año 2013.

Esta carne de mentiritas es una mezcla de sojas, papas, guisantes, levaduras y toda clase de aceites vegetales sometidos a temperaturas altas y cambios de presión que definen su olor, sabor y textura, muy similares a la carne verdadera.

La empresa Beyond Meat fue fundada por el CEO Ethan Brown hace exactamente diez años, en 2009.

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