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domingo, junio 16, 2019
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Etiqueta: alimentación

Arroz frito en el Palacio de los Jugos

“No había, en lo esencial, diferencias entre la oferta de la fonda cubana y la de los chinos. Ambas trabajaban la línea de la...

Cocina cubana, patrimonio sumergido

 Quizá no estuvo tan desencaminada la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs al calificar recientemente a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial del mundo....

El hambre y los brutos

 Sube el precio de los alimentos, se intervienen negocios, se revocan licencias y hasta se impide que llegue comida estadounidense a los damnificados por...

Tampa vs Miami: Comida cubana

 De Tampa, la tercera ciudad de los cubanos en Florida --la segunda es Hialeah, colindante con Miami--, se escribe poco y se murmura mucho....

La bendición de los náufragos

Hay dos cosas, únicamente dos, que no perdimos los habaneros durante más de medio siglo de naufragio sin costas: la disposición jocosa y el...

Dame la F

 F1 y F2 se les llama a la primera y segunda generación filial en la genética mendeliana, pero en Cuba la F de filial...

Cumpleaños del Periodo Especial

 Dicen que el Período Especial cumplió ayer 25 años. Eso dicen, aunque para mí que son más años. Pero bueno, se da como fecha...

Alimentos afrodisiacos

Un alimento afrodisiaco es el que supuestamente estimula el apetito sexual, aunque pocos han probado científicamente su verdadera eficacia en este sentido. Realmente la...

‘Cuba ha dado mucha importancia al tema del hambre’

Lo que aparece en el título lo expresó a los medios internacionales, y lo recoge en su edición del 31-5-15 el diario cubano Granma —como...

Lo bueno y lo malo en la nutrición

El ser humano necesita de ciertos alimentos esenciales para cumplir con sus funciones vitales. El consumo de estos nutrientes es el responsable del equilibrio...
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